Al di sotto della casa del Cardinale c’è la grande scuderia, con volta a botte, pavimenti a ciottoli e vasche per il foraggio. La colonna in cima alla rampa cordonata che conduce alle scuderie, composta di vari frammenti rinvenuti nel cortile, fu messa da Gelasio Caetani nel 1903.
Le Scuderie del castello erano uno spazio essenziale per la vita quotidiana della rocca, destinato alla custodia dei cavalli, indispensabili per la mobilità militare e per i viaggi della famiglia nobiliare. Furono realizzate nel XV secolo durante gli ampliamenti rinascimentali; qui si trovavano anche magazzini per lo stoccaggio del foraggio e delle attrezzature per la cura dei cavalli. Durante la dominazione Borgia (1499), le scuderie furono potenziate per ospitare cavalli da guerra e animali da traino, fondamentali per il trasporto di artiglieria e viveri.
L’ambiente è stato utilizzato in tempi recenti anche per concerti di musica da camera.
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