Cucina

La cucina del Castello era uno degli ambienti più vitali della rocca, concepita per soddisfare le esigenze di una corte numerosa e degli ospiti di rango. Collocata in prossimità delle sale di rappresentanza, era costituita da due stanze, la prima, più piccola, era dotata di un forno, la seconda, più grande, aveva un grande camino di cui conserva ancora l’imponente struttura. Era un ambiente organizzato con rigore: vi erano aree dedicate alla lavorazione delle carni, alla panificazione e alla conservazione degli alimenti, segno di una gestione complessa e raffinata. Nei periodi di festa, la cucina diventava il fulcro di banchetti sontuosi, riflettendo il prestigio della famiglia Caetani.